resep tahu gejrot

Bahan:
· 15 buah tahu goreng
Sumedang
· 4 siung bawang putih,
dihaluskan
· 2 buah cabai merah,
dihaluskan
· 4 buah cabai rawit, dihaluskan
· 5 butir bawang merah,
tumbuk kasar
· 4 buah cabai rawit, tumbuk
kasar
· 2 buah cabai hijau, tumbuk
kasar
· 3 sdm air asam
· 1 sdm kecap manis
· 250 cc air
· gula merah dan garam
secukupnya
· Bawang goreng
Cara Membuat:
· Potong tahu menjadi dua,
sisihkan.
· Didihkan air dan semua bahan,
kecuali bumbu saus yang
ditumbuk kasar.
· Setelah rasa cukup manis dan
asamnya cukup, masukkan
cabai dan bawang merah.
· Dinginkan, tuang ke atas tahu
goreng.